Skip to main content

Black Pepper Mushroom Sauce


Hari ni kita nak share resepi Black Pepper Mushroom Sauce. Alhamdulillah cuba pertama kali menjadi tu yang over excited nak share tips2. Sebenarnya nak makan steak kat umah senang aje tak susah pun!!Kita guna bahan yang ada dekat rumah tu… Hah macam mana?

Untuk Steak:

  1.  Beberapa potong Lamb (boleh beli terus yang dah siap marinated kat Giant tu)
  2.  Sayur ikut creativity masing2 nak combine macam mana
a)      Broccoli
b)      Cauliflower
c)       Carrot
Or
a)      Russet Potato (kulit dibersihkan dan di rebus)
b)      Baby tomato
c)       Carrot

Bahan untuk Black Pepper Mushroom Sauce:

  1. Mushroom (cendawan butang)
  2. Tepung Gandum (sedikit je dalam 2-3 sudu mengikut level kepekatan yang korang suka) tapi kalau nak sedap actually guna Tepung Jagung!!
  3. Kicap masin
  4. Black pepper
  5. Planta soft or butter (ikut la..margerine ke)
Memandangkan kat Sogo takde jual daging yang dah siap marinated jadi terpaksala saya beli ni…


Hah macam mana nak marinate? Pandai2 la ek ikut creativity masing-masing…I just guna bahan basic yang ada kat umah tu…malas nak pikir!!

Bahan untuk marinate:
  1. Serbuk Kari
  2. Bawang Merah
  3. Bawang Putih
  4. Halia
  5. Lada Hitam
  6. Sedikit Garam
Kesemua bahan ni di blend dan dilumurkan ke Lamb tadi tuh…

Tadaaa jadi la macam ni…hah sebijik macam kat Giant tu…kaler pun dah nak sama…heheheheh


Ok bole start masak dah….

Grill sampai agak-agak garing skit ikut selera masing-masing
  



 Sayur kita rebus sahaja ok!!


Opps belum siap lagi…hehehehe




Untuk sauce kita panaskan butter...Kemudian masukkan Mushroom

Goreng agak garing sedikit


Then masukkan tepung yang di blend dengan air…hah yang ni agak tricky skit…


Tips:
  1. Korang bole just larutkan tepung dengan air panas buat macam susu tu dan make sure jangan terlalu pekat sebab sat gi jadi macam kuih la plak…lepas tu baru masukkan dalam pan yang ade mushroom tu.
  2. Bole masak asing-asing….panaskan tepung yang dilarutkan dengan air…masak kemudian campurkan Mushroom yang digoreng dengan butter tadi tu….
  3. Atau korang bole campak je tepung kat dalam Mushroom tadi tu macam Mat Salleh kat dalam tv AFC tu pastu tuang air ikut kepekatan macam mana yang korang nak…


Hah hasilnya akan jadi macam mushroom soup Cambell tuh….kacau dan biar masak betul2


Lepas tu bole masukkan kicap!! Jangan lupa masukkan Black Pepper.....kalau tak letak Black Pepper bole gak...jadila Mushroom Sauce....

Dah Jadi!!


Tuangkan source kat pinggan tadi…hah baru ler siap.



Sedia untuk di makan….senang je kan?…hehehehe





Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apa itu Overdraft?

Rasanya ada dikalangan kita ini tidak tahu apa itu  Overdraft  kan? Mungkin ada yang tahu tetapi tidak tahu cara bagaimana hendak menggunakannya. Atau mungkin juga ada yang tahu tetapi tidak berani untuk mencuba kerana tidak mahu terikat atau terpedaya dengan mana-mana pihak kerana pemahaman tentang  Overdraft  belum cukup meyakinkan diri untuk menggunakannya.  Apa-apa pun, sebenarnya melalui  Overdraft  mungkin dapat membantu anda diluar sana dalam menguruskan kewangan dengan lebih baik.   Apa itu  Overdraft ?  Overdraft  adalah merupakan satu kemudahan atau fasiliti yang ditawarkan oleh pihak Bank untuk pelanggan sebagai 'standby cash' melalui Akaun Semasa di mana pelanggan hanya perlu membayar faedah (interest) ke atas baki yang digunakan pada setiap bulan dan kiraan faedah (interest)  ini adalah berdasarkan kiraan hari (daily basis) . Terdapat 2 jenis Overdraft iaitu:- Clean Overdraft  - Ovedraft tan...
Post a Comment
Read more

INDONESIA: BANDUNG SHOPPING

Bila sebut Bandung…of coz le teringat pasal shopping….bila sebut pasal shopping plak of coz le orang pompuan je yang over excited skit..hehehhe trip kali nie memang khas untuk kitrg bershopping..xgi explore mana2 pun..yela 2010 dah pi..amik pakej Jakarta-Puncak-Bandung…. Memandangkan ni trip shopping..jadi 3 hari 2 malam rasanya cukup sangat dah…kang pegi lama2 cam nak bukak kedai baju la plak kat umah…sat gi hubby pening pale sapa yang susah?? So macam biasa untuk jimat..kita cari pakej yang murah dan berbaloi….erm Bandung ni kalau nak travel sendiri bole tapi untuk mereka2 yang sangat pakar dan berani la ye…bagi kami amik pakej je senang…cuci tangan n kaki je..siap duit utk shopping je…ngeee….;) Actually I pergi kali ni dengan sister in law..berdua je ok….nasib baik member sekelas MBA kenalkan dengan member dia yang ade buat travel agency…kebetulan plak dia ade kenalan ngan travel agency kat Bandung…jadi kenal atas atas..dapat le pakej yang murah untuk ke Bandung free ...
12 comments
Read more

Great Time with Mamee Chef!!

*48 hours sticky post* *please scroll down for new entry* Wah hujung minggu dah dekat!! Tup tap tup tap cuti sekolah pun nak habis dah. Biasanya bila weekend la baru nak plan masak special untuk family… ye la as a working mother mana sempatnya nak masak beriya masa weekdays…heheheh alasan ok!! So nak masak apa tu? Apa kata kita buat something yang simple, easy and sedap dimakan ok!! Hah bila cerita pasal simple & easy of course ler nak yang “Lain Daripada Yang Lain” Hehehehe….something senang di masak tapi meletops!! Kakak & Adik ni kalau dapat makan mee segera, dia punya excited memang semacam…kalau boleh nak hari-hari ok!! Bukan tu jer…Adik ni pula dia punya favorite ialah Tom Yam… bila datang mood dia nak makan sure request nak suh buatkan Tom Yam….so tak payah tunggu hujung minggu dan2 tu jugak Mama ko buat!! Mama mana boleh tangguh2 nie kang kempunan plak Adik cayang buchuk Mama tu hah!! Kakak pula senang, memang tak cerewet makan… so kali ni apa kata kita buat ...
7 comments
Read more