Simple Mushroom Soup

Kali ini jom kita cuba masak mushroom soup. Resepi yang agak simple, mudah dan sedap, sesuai untuk budak-budak yang suka makan! Masa yang diambil untuk masak cuma 15-20 minit sahaja.

Bahan:-

Mushroom (saya gunakan mushroom white button & mushroom Swiss brown) sahaja ingin mencuba gabungan 2 mushroom ni nak tahu macam mana rasanya…;)
Thickened Cream (kalau xjumpa bole guna Cooking Cream..)
Bawang besar (kuning)
Mixed herb (saya gunakan Garlic & Herb)
Air rebusan ayam (chicken stock) tak pun guna kiub Knorr tu pun boleh!
Butter (or Planta Soft , margarine etc)
Cendawan butang (yang dipotong nipis sebagai tambahan)

Cara-caranya:-

Mudah sahaja, macam biasak panaskan butter dan masukkan bawang kuning yang dipotong dadu. Berapa biji bawang tu agak-agaklah ya mengikut banyak mana sesuai untuk mushroom yang digunakan.

Kemudian masukkan mixed herb tadi mengikut citarasa masing-masing.

Setelah agak masak bawang kuning tadi barulah masukkan mushroom white button & mushroom Swiss brown tadi yang dipotong nipis-nipis.

Masak hingga agak-agak garing ya!

Masukkan air rebusan ayam tadi. Dan kacau sehingga sebati sehingga agak-agak masak dan bolehlah tutup api. Sejukkan atau nak terus masuk blender pun boleh.

Kisar sampai halus. Tak perlu tambah air lagi sebab bahan yang dimasak tadi sudah cukup untuk dikisar terus.

Selepas dikisar, masukkan semula ke dalam periuk untuk dimasak bersama Thickened Cream. Sebelum tu sebagai tambahan masukkan cendawan butang yang dihiris halus. Jika perlu ok…kalau tak mahu pun tidak mengapa…..pilihan masing-masing.

Kacau sehingga sebati dan agak-agak masak. Dan bolehla dihidang untuk anak-anak!!

Comments

Apa itu Overdraft?

Rasanya ada dikalangan kita ini tidak tahu apa itu Overdraft kan? Mungkin ada yang tahu tetapi tidak tahu cara bagaimana hendak menggunakannya. Atau mungkin juga ada yang tahu tetapi tidak berani untuk mencuba kerana tidak mahu terikat atau terpedaya dengan mana-mana pihak kerana pemahaman tentang Overdraft belum cukup meyakinkan diri untuk menggunakannya. Apa-apa pun, sebenarnya melalui Overdraft mungkin dapat membantu anda diluar sana dalam menguruskan kewangan dengan lebih baik. Apa itu Overdraft ? Overdraft adalah merupakan satu kemudahan atau fasiliti yang ditawarkan oleh pihak Bank untuk pelanggan sebagai 'standby cash' melalui Akaun Semasa di mana pelanggan hanya perlu membayar faedah (interest) ke atas baki yang digunakan pada setiap bulan dan kiraan faedah (interest) ini adalah berdasarkan kiraan hari (daily basis) . Terdapat 2 jenis Overdraft iaitu:- Clean Overdraft - Ovedraft tan...

Plaza GM Klang

Cuti hujung minggu kalau tak keluar rumah sure tak sah...paling tidak Giant, Tesco, Jusco tak pun jalan pusing tasik Shah Alam....tu jek la aktiviti hujung minggu...tapi kali nie terasa nak explore jauh sikit...tu dia kat Bukit Tinggi, Klang....Plaza GM. Kalau sebelum ni ada gak la pi Plaza GM kat Chowkit..yang parkingnya kereta kena naik lift...gila ok!! first time ever bawak kereta masuk naik lift....apa yang bezanya dengan Plaza GM Klang nie? Hah ianya lebih besar dan baru...selesa lah kalau nak bawak budak-budak. Actually Plaza GM Klang ni dulunya satu tingkat jer... Plaza GM yang baru ni terletak berhampiran sahaja dengan yang lama tu...lebih besar dan mempunyai parking yang banyak. Kalau pergi Klang menggunakan KESAS Highway sangat mudah, dari jauh lagi dah nampak Plaza GM ni...terletak dekat je dengan Jusco Bukit Tinggi tu.... Ruang kedai dalam Plaza GM ni agak teratur dan setiap tingkat dilengkapi dengan kemudahan lift, escalator dan juga toilet. ...

Great Time with Mamee Chef!!

*48 hours sticky post* *please scroll down for new entry* Wah hujung minggu dah dekat!! Tup tap tup tap cuti sekolah pun nak habis dah. Biasanya bila weekend la baru nak plan masak special untuk family… ye la as a working mother mana sempatnya nak masak beriya masa weekdays…heheheh alasan ok!! So nak masak apa tu? Apa kata kita buat something yang simple, easy and sedap dimakan ok!! Hah bila cerita pasal simple & easy of course ler nak yang “Lain Daripada Yang Lain” Hehehehe….something senang di masak tapi meletops!! Kakak & Adik ni kalau dapat makan mee segera, dia punya excited memang semacam…kalau boleh nak hari-hari ok!! Bukan tu jer…Adik ni pula dia punya favorite ialah Tom Yam… bila datang mood dia nak makan sure request nak suh buatkan Tom Yam….so tak payah tunggu hujung minggu dan2 tu jugak Mama ko buat!! Mama mana boleh tangguh2 nie kang kempunan plak Adik cayang buchuk Mama tu hah!! Kakak pula senang, memang tak cerewet makan… so kali ni apa kata kita buat ...

Embunpena

Search This Blog